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ばあちゃんの味にそっくり、お好み焼き
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ばあちゃんの味にそっくり、お好み焼き-レシピのメイン写真

ばあちゃんの味にそっくり、お好み焼き

mgkhaha
mgkhaha @cook_40137536

もっちりお好み焼き覚え書き
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材料

3枚分
  • □小麦粉 100g
  • □水 100cc
  • □卵 1こ
  • □ほんだし 大さじ1
  • キャベツ 1/8
  • ▲コーン 好きな分量
  • ▲チーズ 好きな分量
  • 山芋 人差し指の長さぐらい
  • 豆腐 1/3パック
  • 油 フライパンに薄くひくぐらい
  • お好み焼きソース 好きな分量
  • マヨネーズ 好きな分量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切り
    ペーパーを巻いて
    500w3分加熱
    重りをのせて少し放置
    その後
    500w2分加熱
    重りをのせて少し放置

  2. 2

    キャベツはみじん切りにしておく

  3. 3

    ボールに□の材料を入れ粉っぽさがなくなるまでまぜる

  4. 4

    3に、山芋をすりおろして
    豆腐、キャベツ、▲を入れ混ぜる

  5. 5

    フライパンに油を引いて焼く

  6. 6

    好きなソースをぬってマヨネーズをかけて完成！

コツ・ポイント

混ぜるときは豆腐の原型がないくらいまで混ぜる

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mgkhaha
mgkhaha @cook_40137536
2017/09/18 17:32に公開
適当に作ることが多いので覚え書き用です(^^)
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このレシピのキーワード

お好み焼き コーン キャベツ 卵 チーズ 小麦粉 豆腐 山芋

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