*さっぱり!水茄子の梅肉おかか和え*

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

水茄子の水々しさを梅肉和えにしました!さっぱりで箸休めにもなる夏に食べたい一品!
ごま油の香ばしさもある一品です!
このレシピの生い立ち
水茄子を使って料理を考えました!

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材料

2人分
  1. 水茄子 2個
  2. 鰹節 1パック
  3. 大葉 適量
  4. *調味料*
  5. 梅干し 3個
  6. ごま 大さじ1
  7. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    水茄子を食べやすい大きさに切ります。

    私は手でちぎります。

  2. 2

    梅干しはタネを取り、叩いて刻みペースト状にします。

    大葉は千切りにします。

  3. 3

    水茄子と鰹節、梅肉含めた調味料を加えて和えたら出来上がり!

    大葉を添えて。

コツ・ポイント

ごま油で香ばしさを!
梅干しはシソ梅干しを使用しましたが、ご家庭にあるもので◯

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レシピ作者

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
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東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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