☆暑い夏に☆ガスパチョ(o^^o)♪
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
野菜たっぷりのガスパチョです！バゲットは入れません。しっかり2段階に分けてミキシング。じっくり冷やして。(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り野菜の整理を兼ねて。暑かったので作りました。いつも感覚でテキトーに作っております。。
(o^^o)♪
☆暑い夏に☆ガスパチョ(o^^o)♪
野菜たっぷりのガスパチョです！バゲットは入れません。しっかり2段階に分けてミキシング。じっくり冷やして。(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り野菜の整理を兼ねて。暑かったので作りました。いつも感覚でテキトーに作っております。。
(o^^o)♪
作り方
- 1
★の野菜をざく切りにしてミキサーでよおーくミキシングします。ゴムベラを使ってザルで越します。
- 2
☆の材料を入れて軽く混ぜます。もう一度ミキサーでなめらかになるまでミキシングします。
- 3
冷蔵庫でよおーく冷やして味を馴染ませます。器に盛ってオリーブオイルを垂らして粗挽き黒胡椒をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
野菜をよおーくミキシングしてザルで濾したあと、さらにミキサーにかけてなめらかにします。冷やしてすぐも十分美味しいですが、味が馴染んだ翌日がさらに美味しいです！ヨーグルトと合わせたり、唐揚げにかけて（！）食べたり。。食欲のない朝食にも。
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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その他のレシピ
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