作り方
- 1
ジャガイモ、人参、玉ねぎを切る。玉ねぎゎ幅太く切ると姿ある玉ねぎに!
- 2
お鍋に油を入れたら切ったジャガイモ、人参、玉ねぎを少し炒める。
- 3
焼き色がついたらみりん、料理酒、水を入れて浸るくらい入れる！
- 4
牛肉ゎこのタイミングで入れる！先に焼くと固くなるため☝️
- 5
牛肉のアクをとり、残りの調味料を入れて煮詰める。そこに糸こんにゃくを入れて、味を見ながら煮詰めて完成。
コツ・ポイント
多めに作り次の日のリメイク
コロッケに( ´ ▽ ` )ﾉ
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