豆乳入りミニチョコ&あんパン♪
めぐパンミックス @cook_40088317
手が伸びちゃう魔法のパン(//∇//)
このレシピの生い立ち
片手で簡単にパクって食べれる、チョコっと餡を包んで、楽しみながら食べたくて作って見ました♪
豆乳入りミニチョコ&あんパン♪
手が伸びちゃう魔法のパン(//∇//)
このレシピの生い立ち
片手で簡単にパクって食べれる、チョコっと餡を包んで、楽しみながら食べたくて作って見ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温にしておく。
チョコレートは1片(約3g)、あんこは5gずつに分けておく。
- 2
HBに仕上げ用以外の材料を入れ(ドライイーストは所定の場所へ)生地コースでスタート。
-
- 3
終了後、ガスを抜き15gずつ分割して丸め綴じ目を下にして置き、丸めた物はぬれ布巾をかけ、10分ベンチタイムをとる。
-
- 4
チョコ1片分やあんこを包みこみ、綴じ目をきちんと綴じる。
-
- 5
天板に綴じ目を下にして並べ置き、霧吹きをして40℃で30分位、生地が2倍位に膨らむまで発酵させる。
-
- 6
仕上げ用の豆乳を常温にしておく。
発酵状態をみてオーブンを180℃に予熱する。 - 7
生地の表面に刷毛で豆乳を優しく塗る。
(何種類も作る時は、黒ゴマや白ゴマを表面に少し飾ると中身が何か分かるかも♪ -
- 8
180℃のオーブンで13～15分焼く。
-
- 9
粗熱が取れたら、袋やパンケースに入れて保存して下さい♪
-
コツ・ポイント
気温や室温によって発酵時間が変化するので、調整して下さい。
中に入れる具はお好きなものを～(*´∇｀*)
もしパンが固くなっちゃたら、食べる前にレンジで10秒加熱してみて下さい♪
生地ふんわり、チョコトロで美味しく頂けます(//∇//)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19740938
