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ココナッツフライドチキン!
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ココナッツフライドチキン!-レシピのメイン写真

ココナッツフライドチキン!

TinyKeek
TinyKeek @cook_40089701

ココナッツ香る南国のフライドチキン
このレシピの生い立ち
ジャマイカンレストランで食べたチキンを再現してみました。

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TinyKeek
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材料

  • 鶏肉 200g
  • 卵(溶いておく) 1コ
  • ★ココナッツフラワー(もしくは小麦粉) 大さじ2
  • ★ガーリックパウダー 少々
  • ★ドライオニオン 少々
  • ★塩コショウ 少々
  • ★ココナッツフレーク 適量
  • ココナッツオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に★の材料すべてを入れ混ぜ合わせます。

  2. 2

    鶏肉を一つずつ溶いた卵にくぐらせたら、ビニール袋へ。

  3. 3

    フライパンにココナッツオイルを入れ熱くなったら鶏肉を入れ、焼き揚げます。

  4. 4

    こんがりと焼けて火が通ったらあげて冷まし出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は手羽元を使ってみましたが、胸肉やもも肉で唐揚げっぽくしても良いと思います

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TinyKeek
TinyKeek @cook_40089701
2016/03/19 06:45に公開
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このレシピのキーワード

フライドチキン 鶏肉 ココナッツ 卵 小麦粉 玉ねぎ

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