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白だしで簡単【玉子どうふの白だし汁】
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白だしで簡単【玉子どうふの白だし汁】-レシピのメイン写真

白だしで簡単【玉子どうふの白だし汁】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

卵豆腐と白だしで作る、超簡単!シンプルに美味しい!我が家の定番冷製スープです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、卵豆腐も添付の白だしも大好きだったので、白だしの分量を増やして、白だしの汁物にしました。
暑い季節になると必ず作る、我が家の定番です。

卵豆腐と白だしで作る、超簡単!シンプルに美味しい!我が家の定番冷製スープです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、卵豆腐も添付の白だしも大好きだったので、白だしの分量を増やして、白だしの汁物にしました。
暑い季節になると必ず作る、我が家の定番です。

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白だしで簡単【玉子どうふの白だし汁】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

卵豆腐と白だしで作る、超簡単!シンプルに美味しい!我が家の定番冷製スープです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、卵豆腐も添付の白だしも大好きだったので、白だしの分量を増やして、白だしの汁物にしました。
暑い季節になると必ず作る、我が家の定番です。

卵豆腐と白だしで作る、超簡単!シンプルに美味しい!我が家の定番冷製スープです。
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材料

4人分
  • 玉子どうふ 200~400g
  • 水 600ml
  • 白だし(16倍濃縮) 大匙3
  • 小ねぎ(小口切り) 少し
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作り方

  1. 1

    玉子どうふは、1㎝角に切る。

  2. 2

    ボウルに水・白だしを加えて混ぜ合わせ、1を加える。冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    器に盛り、小ねぎを散らす。

    • 白だしで簡単【玉子どうふの白だし汁】作り方3写真
  4. 4

    ※ いつも使用している白だしです。

    • 白だしで簡単【玉子どうふの白だし汁】作り方4写真

コツ・ポイント

小ねぎは、たっぷり加えるよりも、少し加える程度の方が美味しいです。

是非、しっかりと冷やして下さい。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2019/05/23 22:58に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

汁 卵 こねぎ 豆腐

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