ウィンナーに合う全粒粉入りパン
まろぼん @cook_40100815
ウィンナーに合うだけじゃない！ウィンナーを引き立てて、パンもウィンナーに負けないくらい美味しいパンが簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
肉に負けない香ばしいパンを作りたくて。
ウィンナーに合う全粒粉入りパン
ウィンナーに合うだけじゃない！ウィンナーを引き立てて、パンもウィンナーに負けないくらい美味しいパンが簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
肉に負けない香ばしいパンを作りたくて。
作り方
- 1
ドライイースト以外をHBのパンケースに計り入れて、ドライイーストはHBのイースト入れに入れて、1次発酵までHBにお任せ。
- 2
パン生地ができあがり、少しベタつくようであれば打ち粉をしながら8等分して、濡れふきんをかけて15分ベンチタイム。
- 3
ベンチタイム終了後ガス抜きをして、めん棒で伸ばしてから、コッペパンの形に成形。
- 4
濡れふきんをかけて約2倍の大きさになるまで2次発酵。
- 5
2次発酵終了後、190度のオーブンで20分焼いて完成。
コツ・ポイント
特に難しいことはありません。パンは甘めがよければはちみつを25gにするとふんわりほのかに甘いパンになります。はちみつは砂糖で、豆乳は牛肉で代用可だと思います。パナソニックのHBとシャープのオーブンレンジ使用。
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＊（HBで)全粒粉入りソーセージパン♪＊ ＊（HBで)全粒粉入りソーセージパン♪＊
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19741705
