アーリーレッド、ニンジン、キュウリの千切りを用意しボウルに入れておきます。
※長さは合わせる。

サラスパを茹でます。

サラスパが茹であがったら冷水で冷やして水気を切りボウルに入れます。

ホタテ貝を半分に切り、ボウルに入れます。

和風ドレッシングを入れます。

マヨネーズを入れます。

塩、胡椒をふり混ぜ合わせます。

お皿に盛り付けてできあがり。