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ひらたけと獅子唐のおかかバター炒め
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ひらたけと獅子唐のおかかバター炒め-レシピのメイン写真

ひらたけと獅子唐のおかかバター炒め

YAYA★PAN
YAYA★PAN @cook_40129156

秋は茸の季節!
ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。
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材料

2人分
  • ひらたけ 140g
  • 獅子唐 7〜8本
  • バター 5g
  • 醤油 小さじ2
  • カツオ節 適量
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作り方

  1. 1

    獅子唐の茎を切り取り、身に包丁で小さく切り込みを入れておきます。

    • ひらたけと獅子唐のおかかバター炒め作り方1写真
  2. 2

    平茸は食べやすいサイズに裂きます。

    • ひらたけと獅子唐のおかかバター炒め作り方2写真
  3. 3

    平フライパンにバターを入れて、平茸をソテーします。

    • ひらたけと獅子唐のおかかバター炒め作り方3写真
  4. 4

    獅子唐を加えて、醤油、塩で味付けします。

    • ひらたけと獅子唐のおかかバター炒め作り方4写真
  5. 5

    カツオ節を一つかみ投入して、軽く炒めます。

    • ひらたけと獅子唐のおかかバター炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けたらできあがり。

    • ひらたけと獅子唐のおかかバター炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ひらたけのほか、しいたけ、しめじ、舞茸、えのき茸、エリンギなどキノコ類全般どれでも美味しいです。

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YAYA★PAN
YAYA★PAN @cook_40129156
2017/09/17 12:08に公開
パンシェルジュマスター1級のyayaです。毎日簡単にちょっとの一手間で、美味しく作れるお料理レシピや、簡単に作れる自家製パンレシピのご紹介をしています。Instagram @yaya.pan
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このレシピのキーワード

炒めもの ししとうがらし かつお節 バター ひらたけ

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