作り方
- 1
なすは乱切りし、白だし大2と水50ccをジップロック等の容器に入れ、ラップして600Wのレンジで5分加熱する。
- 2
お椀２つにそれぞれ高野豆腐を5つ、白だし大1、アガベシロップ大1、熱湯を入れ、【1】のなすを上にかぶせるようにのせる。
- 3
【2】の上に削り節をトッピング、高野豆腐が戻ったら、完成。
コツ・ポイント
だしとなすを一緒に加熱することで、なすの色がキレイに保てます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
戻したらレンジで１分☆滑らか高野豆腐煮 戻したらレンジで１分☆滑らか高野豆腐煮
レンジで少量から手軽にできる、出来立てつるんと口当たり良い高野豆腐煮です。汁も出にくいのでお弁当にも最適です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19742307
