作り方
- 1
まいたけを手で裂いて食べやすい大きさにする。
フライパンにごま油(大1/2)を熱し、まいたけを炒める。 - 2
少し焼き色がついたら塩(少々)と酒(大1弱)を振り入れ、蓋をして弱火で3分程蒸す。
- 3
ぽん酢(大1)を加えたら軽く炒めて完成!
コツ・ポイント
冷蔵4〜5日、冷凍2週間 作り置きできる。
使う際はレンジで温める。
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フライパン
このレシピの生い立ち
料理本のレシピを自分がわかりやすいようにしたもの。
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使う際はレンジで温める。
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