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ナスと舞茸のポン酢炒め
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ナスと舞茸のポン酢炒め-レシピのメイン写真

ナスと舞茸のポン酢炒め

おっちょこちょいん
おっちょこちょいん @cook_40332327

ポン酢とごま油でごはんがススム美味しさ⭐︎
このレシピの生い立ち
フライパンにナスを入れてから火にかけると、バチバチならずに済みます⭐︎

ポン酢とごま油でごはんがススム美味しさ⭐︎
このレシピの生い立ち
フライパンにナスを入れてから火にかけると、バチバチならずに済みます⭐︎

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ナスと舞茸のポン酢炒め

おっちょこちょいん
おっちょこちょいん @cook_40332327

ポン酢とごま油でごはんがススム美味しさ⭐︎
このレシピの生い立ち
フライパンにナスを入れてから火にかけると、バチバチならずに済みます⭐︎

ポン酢とごま油でごはんがススム美味しさ⭐︎
このレシピの生い立ち
フライパンにナスを入れてから火にかけると、バチバチならずに済みます⭐︎

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材料

5人分
  • ナス 3本
  • 舞茸 1パック
  • ポン酢 大1〜2
  • みりん 小2
  • ごま油 適量
  • かつお節 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切って水にさらす。
    舞茸はほぐしておく。

  2. 2

    ナスの水気を切り、フライパンにごま油とナスを入れてから火をかけ、塩を少々振りかける。

  3. 3

    舞茸も加えて、ナスがしんなりしてきたら、ポン酢とみりんを加えてよく絡める。

    • ナスと舞茸のポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り、かつお節をかけて出来上がり⭐︎

コツ・ポイント

ピーマンやしめじで作っても美味しい⭐︎

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おっちょこちょいん
おっちょこちょいん @cook_40332327
2020/07/21 10:02に公開
子供たちが大きくなった時に我が家の味が記録できていたら、と思ってレシピ上げています☆
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このレシピのキーワード

炒めもの なす かつお節 まいたけ

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