作り方
- 1
人参は皮を厚めに剥いて1cmの輪切りし、
かぶるくらいの水を鍋に入れる -
- 2
中火で加熱し、沸騰したら蓋をして弱火で15分
-
- 3
蓋を開けて粗熱が取れたら5mm角にカット
- 4
人参と茹で汁をカップに入れてブレンダーで潰す
-
- 5
フリージング容器へ入れて冷凍庫へ
-
- 6
レンジ解凍はふんわりラップをかけて500wで20秒加熱、軽く混ぜて10秒ずつ足して中まで火が通るように
コツ・ポイント
レンジで作ったら甘いけれど水分が飛びすぎてブレンダーで混ぜにくかったので鍋で茹でます
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