型にバターを塗っておきます。

粉類をボウルに入れて良く混ぜておきます。スパイス、ココアパウダーも混ぜ合わせておきます。

卵を別のボウルに割りほぐし、砂糖、牛乳、はちみつを加えて良く混ぜます。

おろししょうが、バニラエッセンスを加えて混ぜ、粉類を２、３回にわけて混ぜ合わせます。

レーズン、プルーン、ごま、蒸し大豆もちむぎを混ぜ合わせて、型に流し入れます。