みりんと醤油をはかって混ぜておきます。
鶏もも肉です。
皮面にフォークでズブズブっと穴を開けます。

熱したフライパンに皮面を下にして焼いていきます。
（油がすごく飛んで危険なので蓋をするといいです♬）

焦げないように様子を見ながら皮面がキツネ色になるまで焼いたら、ひっくり返してまた蓋をして焼きます。

焼き色がついたら火を止めます。

キッチンバサミでお好みの大きさに切っていきます！
（うちは小さい子供がいるので小さく小さく切っていますが…）

また火をつけて、混ぜておいた調味料をいれて煮汁が少なくなるまで焦げないように混ぜながら煮込みます。