作り方
- 1
水に昆布を入れひと煮立ちさせる
その後鰹節を入れ10分ほど蒸したら取り出す。 - 2
醤油、酒、みりんを入れひと煮立ちさせる
- 3
粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 4
※昆布、鰹節を使わずパック出汁でも可（ほんだしても）
※出汁を取った鰹節は小さく切って、酢や醤油に和えるとおつまみに
コツ・ポイント
※昆布、鰹節を使わずパック出汁でも可（ほんだしても）
※出汁を取った鰹節は小さく切って、酢や醤油に和えるとおつまみに
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