野菜たっぷり♡簡単キーマカレー
jinぺん♡ @cook_40259848
じゃがいもの皮ってむくのが意外と面倒臭い…代わりの野菜をたっぷり入れて満腹感を補いました♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料でカレーを作りたくて作りました。
野菜たっぷり♡簡単キーマカレー
じゃがいもの皮ってむくのが意外と面倒臭い…代わりの野菜をたっぷり入れて満腹感を補いました♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料でカレーを作りたくて作りました。
作り方
- 1
フライパンに油をひき、ひき肉を炒める
- 2
ひき肉の色が変わったら、1cm角に切った玉ねぎと人参を加え炒める
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら1cm幅で切った小松菜の茎部分、少し炒めたところで葉の部分を加え、しんなりするまで炒めます
- 4
水200ccを加え中火で5分煮込みます
- 5
火を止めルーを加え、弱火で5分ほど煮込んだら完成です
※仕上げにゆで卵をトッピング
コツ・ポイント
カレールーは使用する種類によって入れる個数を調節してください！水も、ルーの濃い薄いがあれば調節してもらって大丈夫です♡
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