レンジで簡単!小松菜のごま味噌和え

新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025) @cook_40203062
レンジで簡単!時短&節約に!味噌を使った小松菜の胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
育児に追われながら普段この方法で小松菜を調理しています。小松菜はクセが強いので食べやすい味付けにするために味噌を使いました。
作り方
- 1
小松菜をよく洗う。(特に根元は内側に土がついているので、ボウルに水を張り、水の中で広げながらしっかり!)
- 2
向きを互い違いにしてラップで小松菜をしっかり包む。皿にのせて600wのレンジで、裏返しつつ両面約1分50秒ずつ加熱する。
- 3
※レンジでの加熱時間は様子を見て加減してください。(根元部分を触って、足りなければ追加加熱してください。)
- 4
加熱した小松菜をラップごと冷水につけ、触れる温度になったら包みを開けて直接水に晒す。粗熱が取れたら水から出してよく絞る。
- 5
小松菜の根を切り落とし、4センチ幅に切る。
ボウルに●を混ぜ合わせ、小松菜を加えてよく和える。(味はお好みで調整) - 6
器に盛り付けて完成!
※作り置きする場合は、和える前に特にしっかり絞ってください。
コツ・ポイント
水と本だしを加えることでだし汁代わりにしています。レンジでの加熱時間は様子を見て加減してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
1番簡単☆レンジで小松菜の胡麻和え 1番簡単☆レンジで小松菜の胡麻和え
レンジで出来る1番簡単な小松菜の胡麻和えです♪ほうれん草でも出来ます!㊗️小松菜ごま和え人気検索TOP10入り☆Saki0949
-
-
-
レンジで簡単☆小松菜の生姜胡麻和え。 レンジで簡単☆小松菜の生姜胡麻和え。
レンジだけで簡単副菜。ほんのり生姜風味の小松菜の胡麻和えです。茹ですぎる心配もなく緑鮮やかなのでお弁当にもオススメ。 ゆぅゅぅ -
■小松菜のたっぷりごま味噌和え■ ■小松菜のたっぷりごま味噌和え■
★2014年3月31日話題入り★ごまをたっぷり使用した味噌風味の小松菜のごま和えです♪小松菜は長めに茹でるのがポイント❤ ポルチーニきのこ -
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19743742