蕎麦を袋に書いてある指定の茹で時間通りに茹でる。

蕎麦をゆでている間に具材とつゆを用意します。ツナ缶は汁気を軽く絞り、乾燥わかめは水で戻す。

鍋に300ccくらいに希釈した麺つゆを入れ温める。（こうしているうちに、そろそろ蕎麦が茹で上がる）

蕎麦が茹で上がったら手早くざるに取り上げて水洗いし、冷水で冷やします。

④の蕎麦をよく水切りし、どんぶりに取り上げ、③のつゆを蕎麦の上にかける。

②で用意したツナとワカメを蕎麦の上に盛り付け、揚げ玉も乗せる。※ワカメの水気は絞ってね。

2018/07/22
話題入り致しました
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