茄子人参山芋の味ポン炒め

茄子人参山芋の味ポン炒め-レシピのメイン写真

茄子人参山芋の味ポン炒め

おちゃむ夫人 @cook_40039813

茄子と人参はジューシー、山芋はシャキシャキ♪
食欲そそる味ポンで炒めました。
冷めても美味しいから、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
手持ちの材料を使って、食欲そそる味ポンで炒めました(^ω^#)

茄子と人参はジューシー、山芋はシャキシャキ♪
食欲そそる味ポンで炒めました。
冷めても美味しいから、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
手持ちの材料を使って、食欲そそる味ポンで炒めました(^ω^#)

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茄子人参山芋の味ポン炒め

おちゃむ夫人 @cook_40039813

茄子と人参はジューシー、山芋はシャキシャキ♪
食欲そそる味ポンで炒めました。
冷めても美味しいから、お弁当にも◎
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手持ちの材料を使って、食欲そそる味ポンで炒めました(^ω^#)

茄子と人参はジューシー、山芋はシャキシャキ♪
食欲そそる味ポンで炒めました。
冷めても美味しいから、お弁当にも◎
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手持ちの材料を使って、食欲そそる味ポンで炒めました(^ω^#)

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材料

２人分

茄子２本
人参１本
山芋 10cmくらい
料理酒少々
サラダ油少々
味ポン大さじ１～２

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作り方

1
茄子を一口大に切る。
2
ボールに少量の料理酒を入れ、１を入れてあくぬきする。
3
人参の皮を剥き、一口大に切る。
4
山芋の皮を剥き、一口大に切る。
5
２をザルにあげて水気を切る。フライパンにサラダ油を敷き、野菜を全て入れる。
6
野菜がしんなりして、ほどよく焦げ目がつくまで炒める。
7
６に味ポンを入れて絡めるように炒める。味見しながら味ポンの量を調整して下さい。
8
器に盛って完成(*´▽`)♪
9
お弁当にもＩＮ♪

コツ・ポイント

炒める時にサラダ油の代わりにバターを使って「バタポン炒め」にしても美味しいです♪

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おちゃむ夫人 @cook_40039813

2009/11/05 03:46に公開

旦那と二人暮らしの主婦です(^ω^#)

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このレシピのキーワード

炒めものなすにんじん酒山芋

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