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偽フカヒレ?!ジャガイモコンソメスープ
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偽フカヒレ?!ジャガイモコンソメスープ-レシピのメイン写真

偽フカヒレ?!ジャガイモコンソメスープ

shouko
shouko @cook_40020592

2011/4話題入り★フカヒレスープに見えるが味は全然違う(笑)でもジャガイモの食感が美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモの変わったスープを・・・と作ってみたところ”フカヒレ?”と言われたのでこの
名前に(笑)

2011/4話題入り★フカヒレスープに見えるが味は全然違う(笑)でもジャガイモの食感が美味しいスープです。
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ジャガイモの変わったスープを・・・と作ってみたところ”フカヒレ?”と言われたのでこの
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偽フカヒレ?!ジャガイモコンソメスープ

shouko
shouko @cook_40020592

2011/4話題入り★フカヒレスープに見えるが味は全然違う(笑)でもジャガイモの食感が美味しいスープです。
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ジャガイモの変わったスープを・・・と作ってみたところ”フカヒレ?”と言われたのでこの
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材料

2人分
  • ジャガイモ 1個
  • 人参(彩り) 少々
  • コンソメ 2個
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはスライサーで超細かい千切りに♪スライサーが無い場合はピーラーで薄切り後せん切りする

    • 偽フカヒレ?!ジャガイモコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    人参も彩りに少々入れ、水400ccとコンソメを入れる

    • 偽フカヒレ?!ジャガイモコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    火にかけて、沸騰したら火を止め味を見て塩こしょうで調節する

    • 偽フカヒレ?!ジャガイモコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

お鍋に直接しりしりするとラクです♪シャキシャキ感が少ない方がいい場合は沸騰後もう少し火にかけて下さい。

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shouko
shouko @cook_40020592
2009/11/05 03:42に公開
北海道在住テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpad活動も今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っております。今後共宜しくお願いしますm(__)m
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