手羽先は名古屋！なんちゃって甘辛揚げ

手羽先は名古屋！なんちゃって甘辛揚げ-レシピのメイン写真

手羽先は名古屋！なんちゃって甘辛揚げ

11℃ @cook_40091113

本物よりヘルシーでボリューム満点！
手の汚れない本格手羽先味！！
つまみに、おかずに、お弁当に。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた手羽先を見て、家でも作れるのかな？と、冷蔵庫にはムネ肉しかなく。、ダイエットと某番組でやっていたムネ肉の疲労回復効果と言うのもあり、作ってみました。

本物よりヘルシーでボリューム満点！
手の汚れない本格手羽先味！！
つまみに、おかずに、お弁当に。
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居酒屋で食べた手羽先を見て、家でも作れるのかな？と、冷蔵庫にはムネ肉しかなく。、ダイエットと某番組でやっていたムネ肉の疲労回復効果と言うのもあり、作ってみました。

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本物よりヘルシーでボリューム満点！
手の汚れない本格手羽先味！！
つまみに、おかずに、お弁当に。
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居酒屋で食べた手羽先を見て、家でも作れるのかな？と、冷蔵庫にはムネ肉しかなく。、ダイエットと某番組でやっていたムネ肉の疲労回復効果と言うのもあり、作ってみました。

本物よりヘルシーでボリューム満点！
手の汚れない本格手羽先味！！
つまみに、おかずに、お弁当に。
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材料

とりムネ肉一枚
片栗粉 1/2カップ
白ごま適宜
あらびきコショウ適宜
※酒大さじ2
※醤油大さじ2
@醤油大さじ3
@みりん大さじ2
@砂糖大さじ1
@ニンニクチューブ 1センチくらい
@味の素適宜

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作り方

1
とりムネ肉を繊維に添って幅1.5センチ、長さ5センチくらいにカットし、
※に30分くらい漬ける。
つけることでしっとり。
2

@の材料を鍋などで加熱沸騰したら火をとめ、ボールに移します。
3

とりムネ肉の水気をペーパーなどで軽く拭き取り、ビニール袋に片栗粉とムネ肉をいれ、しっかりシェイクします。
4
150度の油に2分、190度の油で3分。2度あげが面倒であれば、途中で火力を上げて下さい。
油をよく切ります。
5
揚げたとり肉をボールに移し、ごまとコショウをかけ、あおってタレを絡めたら完成！

コツ・ポイント

タレと絡める時に、黒ゴマや、唐辛子、チリパウダーなどアレンジは自由自在ですよ！

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11℃ @cook_40091113

2014/04/19 08:35に公開

このレシピのキーワード

片栗粉酒鶏胸肉

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