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簡単おつまみ3品 もやし・卵・スプラウト
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簡単おつまみ3品 もやし・卵・スプラウト-レシピのメイン写真

簡単おつまみ3品 もやし・卵・スプラウト

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

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材料

  • ①【キムチ風もやし】写真左側
  • A.もやし 1袋(洗い、熱湯でサッと塩茹で)
  • A.にら 7本 30g(2㎝幅に切る)
  • A.小えび(乾燥) 適量
  • A.鷹の爪(唐辛子) 2個みじん切り(粉末でも良い)
  • B.塩 小さじ1/2
  • B.にんにく(すりおろし)・醤油・味噌 小さじ1
  • B.タバスコ 数滴
  • B.砂糖 小さじ2
  • ②【卵ピーナッツ】写真中央
  • A.卵 1個
  • A.バターピーナッツ(市販) 適量
  • B.砂糖・牛乳又は水・ケチャップ 各 小さじ1
  • ③【スプラウトのいわし節和え】写真右側
  • A.レッドスプラウト(カイワレ大根でもOK) 1束(洗って1~2㎝幅に切る)
  • A.いわし節(かつお節でもOK) 適量
  • B.酢・醤油 各 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ①【キムチ風もやし】
    Aの材料を用意する。

    • 簡単おつまみ3品 もやし・卵・スプラウト作り方1写真
  2. 2

    下茹でしたもやしが熱いうちに、Bの調味料を入れ混ぜあわせる。(時間があればラップをかぶせて冷蔵庫で保存。写真参照)

    • 簡単おつまみ3品 もやし・卵・スプラウト作り方2写真
  3. 3

    盛り付け出来上がり。

    • 簡単おつまみ3品 もやし・卵・スプラウト作り方3写真
  4. 4

    ②【卵ピーナッツ】
    AとBをよく混ぜてラップをする。

    • 簡単おつまみ3品 もやし・卵・スプラウト作り方4写真
  5. 5

    電子レンジ600w1分加熱。

    • 簡単おつまみ3品 もやし・卵・スプラウト作り方5写真
  6. 6

    ラップを取り、加熱した卵を崩して出来上がり。

    • 簡単おつまみ3品 もやし・卵・スプラウト作り方6写真
  7. 7

    ③【スプラウトいわし節和え】
    AとBを和えて出来上がり。

    • 簡単おつまみ3品 もやし・卵・スプラウト作り方7写真

コツ・ポイント

①【キムチ風もやし】のニラは、生でも食べれるので、調味料を合わせてすぐでも美味しいですよ。
1日漬け込むと味に深みが出ます。

②【卵ピーナッツ】は、お弁当にも是非!

③【スプラウトいわし節和え】は、豆腐の上にのせたら、おかずになります

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綾音❀
綾音❀ @cook_40054663
2014/04/24 22:39に公開
✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿   同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣  Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣ 
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このレシピのキーワード

ニラ いわし もやし かいわれ かつお節 にんにく キムチ バター 牛乳 小エビ 卵 ピーナッツ 味噌 スプラウト トウガラシ ケチャップ

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