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簡単ビスコッティ 覚書
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簡単ビスコッティ 覚書-レシピのメイン写真

簡単ビスコッティ 覚書

ふとちゃん5
ふとちゃん5 @cook_40204990

かたいお菓子が大好き!自分好みを探るぞ〜!
このレシピの生い立ち
色んな方のビスコッティレシピを見て作って私好きに改良した覚書的なものです。

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材料

20枚分位
  • 卵 2個
  • ホットケーキミックス 250g
  • アーモンドプードル 50g
  • アーモンド 30g
  • カシューナッツ 30g
  • かぼちゃの種 20g
  • チョコレート 20g
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作り方

  1. 1

    ナッツとチョコレートを細かく刻み(ナッツは大きいままでも可)ナッツはオーブントースターで5分焼いておく。

  2. 2

    ボウルに卵を入れゴムベラで溶いておく。

  3. 3

    ボウルにホットケーキミックス大体半分くらいサクッと全体混ぜる。

  4. 4

    ボウルに残りのホットケーキミックスとアーモンドプードルを入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  5. 5

    ボウルにナッツとチョコレートを入れ混ぜる。

  6. 6

    オーブンを170度で予熱開始。

  7. 7

    全体が混ざったら二つに分けてコンニャクの様に平らに四角く伸ばす。

    • 簡単ビスコッティ 覚書作り方7写真
  8. 8

    15分焼く。

    • 簡単ビスコッティ 覚書作り方8写真
  9. 9

    薄くスライスし横向きに並べ7分焼きタイマーがなってもオーブンから出さずに冷めるまでそのままオーブンの中に入れておく。

    • 簡単ビスコッティ 覚書作り方9写真
  10. 10

    焼けました。

    • 簡単ビスコッティ 覚書作り方10写真
  11. 11

    湿気りやすいので冷めたら容器か袋に入れてしまう。

    • 簡単ビスコッティ 覚書作り方11写真

コツ・ポイント

ナッツは細かくしなくてもスライスの時に切れますがチョコレートはデカイままだとぐちょぐちょになりやすいので出来るだけ細かく市販で売っているチョコチップ位にしてあるとイイと思います。

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ふとちゃん5
ふとちゃん5 @cook_40204990
2014/04/24 23:23に公開
(´∀`)
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このレシピのキーワード

ビスコッティ かぼちゃ 卵 アーモンド カシューナッツ ホットケーキミックス チョコレート

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