簡単☆高野豆腐の揚げ煮
高野豆腐の苦手な息子もパクパク食べちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
いつだったか、どこかで食べた物を自分流にアレンジ
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- 1
高野豆腐を食べやすい大きさにカットしぬるま湯でもどしギュッとしぼっておきます
- 2
１に片栗粉をまんべんなく
まぶしておきます - 3
フライパンに、焼く時より多めの油（2㎝位かな）を入れ
油を中火に熱し表面を転がしながら全体を焼き上げます - 4
バット等にのせ
油切りをしておきます - 5
☆を鍋に入れ温めて味見をします
足りなければお好みで醤油、砂糖をたしてくださいね - 6
鍋の中に高野豆腐を入れ
全体にたれと絡めながら煮て出来上がり(*^^*) - 7
高野豆腐のまわりの片栗粉が絡んでトロッとして食べやすくなります
- 8
2018年4月
レシピ見直し
コツ・ポイント
高野豆腐ですが我が家は９等分にカットしています
冷めてもウマウマです♪
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