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ほっこり❀キャベツとちくわの白みそ炒め❀
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ほっこり❀キャベツとちくわの白みそ炒め❀-レシピのメイン写真

ほっこり❀キャベツとちくわの白みそ炒め❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^O^)炒めて炒めて合わせダレを絡めるだけ♪どっさりキャベツがいただけます(^0^)
このレシピの生い立ち
お寿司作りました。お吸い物だけでは、野菜が足りないので和風のコールスロー作るつもりが切っている間にこれになりました(^_^;)

話題入り大感謝(^O^)炒めて炒めて合わせダレを絡めるだけ♪どっさりキャベツがいただけます(^0^)
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お寿司作りました。お吸い物だけでは、野菜が足りないので和風のコールスロー作るつもりが切っている間にこれになりました(^_^;)

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ほっこり❀キャベツとちくわの白みそ炒め❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^O^)炒めて炒めて合わせダレを絡めるだけ♪どっさりキャベツがいただけます(^0^)
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お寿司作りました。お吸い物だけでは、野菜が足りないので和風のコールスロー作るつもりが切っている間にこれになりました(^_^;)

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お寿司作りました。お吸い物だけでは、野菜が足りないので和風のコールスロー作るつもりが切っている間にこれになりました(^_^;)

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材料

3人分位
  • キャベツ 1/2個(300g位)
  • ちくわ 3本位
  • しめじ 1/2パック
  • 水菜 1/2束位
  • ☆白みそ 大さじ2~2.5
  • ☆酒・水 各大さじ1
  • ☆しょうゆ・砂糖 各小さじ1
  • 炒め用マヨネーズ 大さじ1~1.5
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツの葉ははざく切り、芯は薄切りに、水菜は5cm位に切り、ちくわは斜め切りにします。しめじは子房に分けます。

  2. 2

    ☆を合わせておきます。フライパンにマヨネーズを熱し、半分溶けた位でキャベツをドサッと入れます。

    • ほっこり❀キャベツとちくわの白みそ炒め❀作り方2写真
  3. 3

    ちくわ、シメジも加えて炒めます。火は強めです。少ししんなりしてきたら、水菜も加えます。

    • ほっこり❀キャベツとちくわの白みそ炒め❀作り方3写真
  4. 4

    合わせた☆を入れてやや強火で炒めます。

    • ほっこり❀キャベツとちくわの白みそ炒め❀作り方4写真
  5. 5

    あっという間にできあがり♪お好みで白ごまをかけてください。

    • ほっこり❀キャベツとちくわの白みそ炒め❀作り方5写真
  6. 6

    2022.7.24「白味噌」人気検索1位(^_-)-☆ありがとうございます♡

  7. 7

    2022.8.12 話題りさせて頂きました♪お試しくださり、お忙しいところれぽをくださった皆様に感謝<(_ _)>

    • ほっこり❀キャベツとちくわの白みそ炒め❀作り方7写真

コツ・ポイント

煮ものみたいな炒め物です。水菜を入れましたが、冷蔵庫にあるアクの少ない半端な野菜を使ってください。☆は炒める前に合わせておいた方が早いです。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/04/29 12:26に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 シメジ キャベツ 酒 ちくわ 白みそ

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