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ビールがすすむおつまみ☆ピリ辛鶏皮サラダ
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ビールがすすむおつまみ☆ピリ辛鶏皮サラダ-レシピのメイン写真

ビールがすすむおつまみ☆ピリ辛鶏皮サラダ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

鶏皮を使ったピリ辛のサラダ
ビールがすすむおつまみレシピ
熱々の白ご飯の上に乗せてちょっとトロけた感じもｇｏｏｄ
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材料

  • ＜ 具材 ＞
  • 鶏皮 ３〜４枚
  • 玉ねぎ １/４玉
  • ニンニク １片
  • 炒りごま お好みで
  • ＜ 調味料 ＞
  • 豆板醤 小さじ１杯
  • ごま油 小さじ２杯
  • 酢 小さじ１杯
  • 醤油 小さじ２杯
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作り方

  1. 1

    鶏皮を茹でます

    • ビールがすすむおつまみ☆ピリ辛鶏皮サラダ作り方1写真
  2. 2

    茹でた鶏皮は細切りにする

    • ビールがすすむおつまみ☆ピリ辛鶏皮サラダ作り方2写真
  3. 3

    スライスした玉ねぎ、炒りごま、すりおろしニンニク、調味料全て（ごま油、酢、醤油、豆板醤）と合わせる

    • ビールがすすむおつまみ☆ピリ辛鶏皮サラダ作り方3写真
  4. 4

    軽く混ぜ合わせる

    • ビールがすすむおつまみ☆ピリ辛鶏皮サラダ作り方4写真
  5. 5

    千切りのキャベツとかを添えて完成

    • ビールがすすむおつまみ☆ピリ辛鶏皮サラダ作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズちょいつけもオススメ！

    • ビールがすすむおつまみ☆ピリ辛鶏皮サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

・玉ねぎの代わりに長ねぎでもＯＫ（笹打ちにして）
・冷蔵で３日程度保存可能

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2017/09/28 23:21に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

サラダ にんにく とり皮 玉ねぎ

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