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鶏の照り焼き♪
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鶏の照り焼き♪-レシピのメイン写真

鶏の照り焼き♪

くるみるく1104
くるみるく1104 @cook_40254339

みんなが大好き鶏の照り焼き♪皮がパリパリ身はふっくらの簡単レシピです
！！
このレシピの生い立ち
照り焼き味が大好きで簡単にできる美味しい照り焼き味の配分を試してみました♪

鶏肉じゃなくても合いますよ♪

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くるみるく1104
くるみるく1104 @cook_40254339

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ☆砂糖 大さじ１
  3. ☆酒・みりん・醤油 各大さじ２
  4. サラダ油 大さじ１
  5. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り塩コショウをふりかけておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を皮を下にして並べて中火で焼く。（皮がパリパリになるまで）

  3. 3

    皮がパリパリになったらキッチンペーパーで出た脂を拭き取り、裏返して２分程焼く。

  4. 4

    火が通ったら☆の調味料を全部混ぜあわせたのを回し入れ、弱火にして照りが出るまで煮詰めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉は厚めのところを切り開いて置くと火の通りが良くなります！！

皮がパリパリの方が食べるとき美味しいです♪

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くるみるく1104
くるみるく1104 @cook_40254339
2014/04/20 02:42に公開
食いしん坊万歳！！あるもので簡単にできる美味しいレシピを模索中♪
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