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おもてなし*お刺身のミニブーケ
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おもてなし*お刺身のミニブーケ-レシピのメイン写真

おもてなし*お刺身のミニブーケ

yop＊meizi
yop＊meizi @cook_40064156

どこにでも売ってるお刺身の盛合わせをパパッとおもてなし料理に変身させちゃおう！
このレシピの生い立ち
たったの３種盛りでも豪華に見えるように少し手を加えてみました。

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たったの３種盛りでも豪華に見えるように少し手を加えてみました。

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おもてなし*お刺身のミニブーケ

yop＊meizi
yop＊meizi @cook_40064156

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たったの３種盛りでも豪華に見えるように少し手を加えてみました。

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材料

４人分
  1. お刺身盛合せ ３種盛り
  2. レタスやきゅうり 適量
  3. 卵 １個
  4. ＊料理酒 小さじ1/2
  5. ＊めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ1/2
  6. ＊砂糖 小さじ1
  7. イクラやとびこ 適量
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作り方

  1. 1

    卵に＊の調味料を入れて混ぜ、大きめの炒り卵を作って冷ましておく。

  2. 2

    レタス、きゅうりなどのお好きな野菜を器に敷き、お刺身を１種類ずつクルクル巻いてお花のように盛る。

  3. 3

    器の隙間に冷ました炒り卵を飾る。(隙間を埋める)

  4. 4

    イクラ、とびこ等をうえに盛る。(無くてもOK)

コツ・ポイント

小さめの器に盛ると豪華さUPです！お刺身のツマがあれば、お刺身の土台にしてもいいですね！

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yop＊meizi
yop＊meizi @cook_40064156
2014/04/29 13:59に公開
見に来てくださってありがとうございます（≧∇≦）少しづつですがご紹介していけたら…と思っています*\(^_^)/*
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