作り方
- 1
☆の調味料を小皿に混ぜておきます。
私わこの量が好みでしたが、味見をしながら自分好みで味をととのえてください！ - 2
鶏もも肉のいらない脂を取り除いて広げたら、包丁で縦と横に軽く切り込みを入れます。
- 3
フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を皮の面から焼いていきます。
- 4
焼き色がついてパリッとなったら裏返して、焼き色がつくまで焼きます。
- 5
焼き色がついたら、1で作った調味料を回し入れ蓋をします。たまに裏返したりして、しっかり味を染み込ませてください！
- 6
しっかり味が染み込んだらお皿に盛り付け、余ったソースを上からかけたら完成です*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
鶏もも肉に軽く切り込みを入れる事で、味が染み込み易くなります！
似たレシピ
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不器用照り焼きチキン 不器用照り焼きチキン
調理時間110分～（冷蔵60分～一晩+常温戻し時間30分～）器具ビニール袋orボウル、フォーク、キッチンペーパー、フライパン、小鍋注意点鶏もも肉をしっかりと漬け込むことでより味わい深く焼く前に常温に戻すことで均一に火が通りやすくなる漬け汁は軽く拭き取って焼くことで余分な水分を減らして焦げ付きにくく焼き上がりがパリッと仕上がる漬け込んだタレをソースとして活用する場合は別途加熱してから使用冷蔵保存冷めたら密閉容器に（3日間）冷凍保存（漬け込む状態の場合）漬け込んだ鶏もも肉を保存袋に入れ、平らにして（1ヶ月）冷凍保存（調理後の場合）冷めたら密閉容器に入れ（1ヶ月）カロリー1人分あたり約600kcal
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19745008
