ラディッシュ〇丸ごと〇ササミサラダ

ラディッシュ〇丸ごと〇ササミサラダ-レシピのメイン写真

ラディッシュ〇丸ごと〇ササミサラダ

5658 @cook_40261201

栄養たっぷりの箸休めにぴったりなサラダです！ラディッシュが手に入ったら、作ってみてください！
このレシピの生い立ち
ラディッシュを甘酢以外で食べたくて作ってみましたヽ(*´∀｀)ノ

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材料

２人分

ラディッシュ（二十日大根）葉ごと５個
ササミ２本
マヨネーズお好み
ブラックペッパー少々
塩（塩揉み用と茹で用）各小さじ1

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作り方

1

ラディッシュはスライサーでスライスし、歯の部分は1～２cmぐらいに切ります。
2

1をボウルに入れ塩で軽く揉みます。５分置いた後、水で塩気を軽く流し、しっかりと絞ります。
3

ササミは鍋に水を入れ塩を加え沸騰させます。沸騰したら火を消し５分置きます。5分後お湯を切り、中火で水分を飛ばします。
4

3が冷めたら身をほぐし、2とマヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜ合わせ完成です♪

コツ・ポイント

ラディッシュの水気を切る時、手で絞った後、キッチンペーパーで更に絞ると綺麗に水気を切ることができます！

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5658

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2015/11/15 07:35に公開

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