チョコバナナスコーン☆おからパウダー入り

アロマライズ @cook_40100316
黒くなりかけのバナナ利用で砂糖なし。粉も少しだけおからパウダーに置き換えました。チョコとバナナがグッドフィーリング!
このレシピの生い立ち
おからパウダーを自作したので、お試しで作ってみました。
(薄力粉140gおからパウダーBP小さじ2で腹割、サックり)
チョコバナナスコーン☆おからパウダー入り
黒くなりかけのバナナ利用で砂糖なし。粉も少しだけおからパウダーに置き換えました。チョコとバナナがグッドフィーリング!
このレシピの生い立ち
おからパウダーを自作したので、お試しで作ってみました。
(薄力粉140gおからパウダーBP小さじ2で腹割、サックり)
作り方
- 1
粉ものは一緒に計量して、ポリ袋へ。シャカシャカ振ったら、マーガリンと粗く潰したバナナをイン。
- 2
手で潰しながら、粉と馴染ませます。ポリ袋にくっつかなくなったら、豆乳をイン。
粉類がまとまるまで、よく混ぜます。 - 3
2に適当に割った板チョコレートを投入。ポリ袋の中で生地を3回ほど折り畳みすりこぎなどで伸ばすとチョコが割れてきます。
- 4
ポリ袋を切り開き、打ち粉(薄力粉分量外)をして更に3回ほど折り畳み、2㎝くらいの厚さまで伸ばします。
- 5
型抜きして、190度のオーブンで25分焼きます。予熱中は生地を冷蔵庫で冷やしておいてもいいと思います。
コツ・ポイント
型がなくても大丈夫。適当な大きさのグラスに緩くラップをかけて型抜きすれば簡単です。
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