チョコバナナスコーン
チョコとバナナは愛称バッチリ(о´∀`о)
でも、まだ研究中
このレシピの生い立ち
スコーンが大好きでただいまサクサクして美味しいのを研究中です
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- 1
☆を全て大きめのボウルへ入れて泡立て器で混ぜながらダマをほぐす
- 2
バターはサイコロ状に切って冷凍庫で冷やしておく
- 3
チョコレートはポリ袋に入れて綿棒で叩いて細かく砕く
- 4
バナナを潰してとヨーグルトを混ぜ合わせる。
- 5
１へバターを入れてゴムベラで切るように混ぜて米粒くらいのボソボソ状態にする
- 6
チョコを入れる（ポリ袋はとっておく）★を少しずつ入れてその都度切るように混ぜる（捏ねない）
- 7
ある程度混ざったら、チョコを入れていたポリ袋に入れて冷蔵庫で３０分以上休ませる
- 8
袋のなかに打ち粉をして伸ばして三つ折りにする。伸ばさずに冷凍庫に５分
これをまた３、4回繰り返す - 9
生地を冷凍庫で３０分以上休ませる。（私は一晩くらい）
- 10
オーブンを２００度に余熱する
- 11
生地を好きな形に切って、オーブンで１５分～２０分焼く
コツ・ポイント
生地が柔らかいので、冷凍庫で休ませてください
つくれぽ
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