【生地づくり】
材料を全て入れてホームベーカリーで一時発酵。終了後、生地を取り出す。

ガス抜きを行い、生地を6等分に分割する。

ベンチタイム。
（15～20分）

【成形①】
生地を広げる。

【成形②】
広げた生地を三つ折りにする。

【成形③】
真ん中につき合わせて閉じ、型にのせる。

【焼成】
180～190℃で11～12分。