餅粉で簡単ごまもち
レンジで簡単にごま餅が作れちゃいます
このレシピの生い立ち
学校の茶話会のおやつに作りました。コーヒーにもよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
A）の材料をジッパー付保存袋Ｌサイズに入れ、よく混ぜておく
- 2
もち粉・砂糖・水を耐熱容器に入れ、だまがなくなるまでよく混ぜる。
- 3
２にラップをして
６００Wのレンジで
３分加熱します - 4
一度取り出しゴムべら等でまんべんなく混ぜる。所々、粉っぽくても大丈夫です
- 5
再びラップをして
１分３０秒加熱し混ぜる - 6
１のすりごまの入った保存袋に５のもちを入れ軍手などをして、袋の上からもむように混ぜる。やけどに注意してね
-
- 7
きれいに混ざったら保存袋のまま、まきすで巻いて粗熱を取ります
-
コツ・ポイント
もちを混ぜるときは、木べらよりもゴムべらの方が作業しやすいです。すりごまともちを混ぜるときは、かなり熱いので気を付けてくださいね。砂糖を黒糖にしても風味が豊かになっておいしいです。
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