ヘルシー♡ポテトサラダ☆*+
haruru✳︎ @cook_40055614
マヨネーズ不使用のヘルシーなポテトサラダ♡じゃが芋本来の滑らかさを活かした素朴で優しい味は、どんなお料理とも相性◎です♡
このレシピの生い立ち
マヨネーズのコレステロールが気になり、ヘルシーなポテトサラダを作りたいな、と思ったのがきっかけです♡
ヘルシー♡ポテトサラダ☆*+
マヨネーズ不使用のヘルシーなポテトサラダ♡じゃが芋本来の滑らかさを活かした素朴で優しい味は、どんなお料理とも相性◎です♡
このレシピの生い立ち
マヨネーズのコレステロールが気になり、ヘルシーなポテトサラダを作りたいな、と思ったのがきっかけです♡
作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて一口大にスライスし、耐熱容器へ。大さじ1のお水を加えラップをかけ、600wで6分加熱、余熱放置する。
- 2
1の間に、皮を剥いたにんじんを細かく賽の目切りにし、耐熱容器に入れラップをかける。1が残り2分の所で一緒にレンジへ。
- 3
小松菜はたっぷりのお湯で綺麗なグリーンになるまで茹でる。水切りして冷ました後、細かく刻む。
- 4
2の加熱が終わったら、じゃが芋を潰す。食感を楽しみたい場合は粗めに、なめらかにしたい場合はしっかり目に♡
- 5
すべての材料を混ぜ合わせ、味を調えて完成です☆*+
-
- 6
お料理教室の先生からお勧めいただいた生クリーム♡お料理に大活躍♡お気に入りのアイテムです☆*+
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- 7
ローストポークに添えてみました♡素朴な優しい味なので
どんなお料理ともマッチします☆*+ -
- 8
同時公開中の砂肝のトマト煮込み ID19303265 と合わせてオーブン焼きにしてました♡
-
コツ・ポイント
じゃが芋はレンジ加熱、茹でるのはお好みで♡機器により加熱時間は調整ください♡野菜は茹でたしめじやほうれん草でも♡蛋白質をプラスしたい方は、ツナ缶やハム、鶏ささみや鮭フレーク、牛の時雨煮などもお勧めです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19254503
