減塩食 キノコのトマトソースパスタ
塩分２グラム以下の１品
このレシピの生い立ち
１日塩分６グラム以下。１食２グラム以下の料理を作るために考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル（分量外）にニンニクのみじん切りを入れてから、弱火で点火。
- 2
ニンニクの香りが出てきたら、玉ねぎ（みじんぎり）、好みのキノコや野菜を一緒に炒める。
- 3
玉ねぎが透き通って、火が通ったら白ワインを入れ煮込む。
- 4
トマトと砕いたコンソメを入れる煮込んでトマトソースを作る。
- 5
パスタ１００グラムを袋の茹で時間−１分で茹でる。（パスタを茹でる時に塩は使わない）
- 6
茹で上がったパスタをトマトソースとパセリで和える。
コツ・ポイント
どうしても薄味で物足り時は小さじ１の粉チーズを入れても１食２グラムは超えないようにする。
お好みでキノコ・野菜・k魚介を炒めて入れると美味しいですよ！塩分を気にしないで良い家族はベーコンを入れるとボリュームUP！
つくれぽ
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