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空芯菜のにんにく炒め
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空芯菜のにんにく炒め-レシピのメイン写真

空芯菜のにんにく炒め

harushot
harushot @nana_andteam

台湾料理の定番、空芯菜の炒め物！
くせのない味でいくらでも食べられる♪
サッと炒めるだけの、簡単&美味しいレシピです☺️
このレシピの生い立ち
母の旅行のお土産が、大量のお野菜だった～♪

台湾料理の定番、空芯菜の炒め物！
くせのない味でいくらでも食べられる♪
サッと炒めるだけの、簡単&美味しいレシピです☺️
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母の旅行のお土産が、大量のお野菜だった～♪

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空芯菜のにんにく炒め

harushot
harushot @nana_andteam

台湾料理の定番、空芯菜の炒め物！
くせのない味でいくらでも食べられる♪
サッと炒めるだけの、簡単&美味しいレシピです☺️
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母の旅行のお土産が、大量のお野菜だった～♪

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くせのない味でいくらでも食べられる♪
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材料

1回分
  • 空芯菜 1束
  • ごま油 小さじ2
  • 桃屋のきざみにんにく 小さじ2
  • 味の素 丸鶏ガラスープ 小さじ1
  • 糸唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    空芯菜を流水でよく洗い、根元を切り落とす

    • 空芯菜のにんにく炒め作り方1写真
  2. 2

    芯と葉の部分に分ける

    • 空芯菜のにんにく炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひき、きざみにんにくを入れる

    火を点け、にんにくがパチパチ言い出したら、空芯菜の茎を入れる

    • 空芯菜のにんにく炒め作り方3写真
  4. 4

    芯を菜箸で挟んだときに、芯が軽くつぶれるくらいまで炒める

    • 空芯菜のにんにく炒め作り方4写真
  5. 5

    空芯菜の葉を加え、丸鶏ガラスープを振りかける

    • 空芯菜のにんにく炒め作り方5写真
  6. 6

    さっと炒めたら 出来上がり♪

    • 空芯菜のにんにく炒め作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り付け、お好みで糸唐辛子をのせたら 完成♪

    • 空芯菜のにんにく炒め作り方7写真

コツ・ポイント

空芯菜の葉はすぐ火が通るので、葉を入れたら、素早く仕上げます！

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harushot
harushot @nana_andteam
2017/09/20 04:36に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

炒めもの 空芯菜 にんにく トウガラシ

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