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米粉がたっぷり入った食パン*HB*
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米粉がたっぷり入った食パン*HB*-レシピのメイン写真

米粉がたっぷり入った食パン*HB*

そぃみるく
そぃみるく @cook_40226406

もっと米粉を入れてみました。

卵入りでふわふわ食感♪

このレシピの生い立ち
米粉の配合を多くしたパンを作りたくて、
考えました。

愛用HBはYHB-M560です。

もっと米粉を入れてみました。

卵入りでふわふわ食感♪

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愛用HBはYHB-M560です。

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米粉がたっぷり入った食パン*HB*

そぃみるく
そぃみるく @cook_40226406

もっと米粉を入れてみました。

卵入りでふわふわ食感♪

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愛用HBはYHB-M560です。

もっと米粉を入れてみました。

卵入りでふわふわ食感♪

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材料

一斤
  • 米粉 184g
  • 強力粉 110g
  • スキムミルク 6g
  • 塩 4g
  • ココナッツオイル(バター) 20g
  • 卵 1個
  • 水 ↑の卵と合わせて 225g
  • 砂糖 20g
  • ドライイースト 3.7g
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作り方

  1. 1

    キッチンスケールにホームベーカリーの羽根を取り付けたパンケースを乗っけて、材料を上から順番に計りながら入れていきます。

  2. 2

    米粉パン・グルテンありコースだと「ねかし」があるので、『うどん・パスタコース』で少し生地を混ぜます。30秒くらいでOK!

  3. 3

    米粉パンコース(グルテンあり)をスイッチオン!今回は「普通」の焼き色にしました。

  4. 4

    出来上がり~♪

    • 米粉がたっぷり入った食パン*HB*作り方4写真
  5. 5

    荒熱が取れたらカットしてくださいね。

    • 米粉がたっぷり入った食パン*HB*作り方5写真

コツ・ポイント

*たまごは溶いてから
 パンケースに入れてください*

ココナッツオイルは
精製オイルでも
エクストラバージンでもOKです。

*キッチンスケールは 
 0.1gから計れるものを使用しております*

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そぃみるく
そぃみるく @cook_40226406
2015/11/14 01:37に公開
こんにちは♪いつも本当にご訪問ありがとうございます♪パン作りにハマっております。皆樣のレシピを参考に、ほぼ毎日こねこね*お世話になります!我が家のHBはYHB-M560です~♪お仲間いらっしゃるかな?☆2017年1月です。昨年我が子供たち全員が巣立ってしまい主人と二人きりとなりました。あちゃぁ~~・・作ったパンは冷凍しつつ・・パン消費サイクルめっちゃスローな日々です。
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このレシピのキーワード

食パン 米粉 バター 強力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19745340
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