大根 ポン酢サラダ さっぱり QC 簡単
ともぞーきっちん @cook_40120275
大根のシャキシャキが残って美味しいサラダ。
混ぜるだけなのに簡単。美味しい！
このレシピの生い立ち
大根餃子を作ろうと思ってスライスしてたら、
タネがなくなっていたため急遽出来上がったサラダ。笑
さっぱりしてて美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、3.4ミリにスライスする。万能ネギは小口切り。
鍋にお湯を沸かす。 - 2
沸騰したら、大根を入れて火を止めて、蓋を閉める。
5分ほど置いたら、大根を3ミリほどの千切りにする。 - 3
水気をしっかり切り、鰹節をよくあえたら万能ネギをかざり、エサンテ、ポン酢をひと回しずつかけて完成。
コツ・ポイント
お湯の中で大根が透明になったら、おっけー！^_^
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