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ほっ♡大根とろとろスープ
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ほっ♡大根とろとろスープ-レシピのメイン写真

ほっ♡大根とろとろスープ

ノンチル
ノンチル @cook_40080546

とろとろのスープで身も心もあったまりましょ〜♡
このレシピの生い立ち
娘がとろとろのたまごスープが大好きでたくさん大根があったので作りました☆

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ノンチル
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材料

4人分
  1. 水 600cc
  2. 大根 5センチ程
  3. たまご 2個
  4. かにかまぼこ ロング1本
  5. ♡ウェイパー 大1.5
  6. ♡しょうゆ 小1
  7. ♡塩 少々
  8. ☆片栗粉 大2
  9. ☆水 50cc
  10. ごま油 適量
  11. ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、短冊に切った大根を入れ火にかける。柔らかくなったらウェイパーを入れる。

  2. 2

    ☆の水溶き片栗粉でトロミをつけてから溶き卵を流し入れる。

  3. 3

    切ったかにかまぼことネギを入れてしょうゆと塩で味を整える。ごま油を入れて風味をつける。

    • ほっ♡大根とろとろスープ作り方3写真

コツ・ポイント

大根は水分が多いのでとろみは強めにつけています。彩りにかにかまぼことネギをくわえました☆

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ノンチル
ノンチル @cook_40080546
2014/04/22 09:46に公開
とっても料理が、大好きな私。休みの日は一日中キッチンへ立つこともしばしば。娘2人と、旦那さんに喜んでもらえるような料理や、お弁当を作るのが趣味です☆ホームベーカリーは炊飯器並みに使ってます。パンを焼いてケーキを焼いて…シフクノトキです(^^)
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