土鍋で‼ 鶏ごぼうの炊き込みご飯☆

土鍋で‼ 鶏ごぼうの炊き込みご飯☆-レシピのメイン写真

土鍋で‼ 鶏ごぼうの炊き込みご飯☆

i♡mika @cook_40064616

炊飯器より美味しいし早く炊けちゃいます♡♡
新米を戴く時は是非～*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
新米を美味しく食べたくて‼

炊飯器より美味しいし早く炊けちゃいます♡♡
新米を戴く時は是非～*\(^o^)/*
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新米を美味しく食べたくて‼

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i♡mika @cook_40064616

炊飯器より美味しいし早く炊けちゃいます♡♡
新米を戴く時は是非～*\(^o^)/*
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新米を美味しく食べたくて‼

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材料

4合

白米 3合
餅米(なしで白米4合でも) 1合
鶏肉 1枚
ごぼう 1本
人参 1本
白だし 30cc
《調味料》
薄口醤油大さじ3
料理酒大さじ1
味醂大さじ1
生姜適量(好きな方は多めに苦手な方でも少し)

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作り方

1

米を洗って水に30分程浸す
2
ごぼうをささ切りにして下茹でする
3
土鍋に水をきった①を入れる
水800ccと白だし50ccを入れる
(15分程浸けておく)
4
鶏肉、人参を切る
《調味料》を合わせる
5
土鍋に鶏肉と人参を入れてから、合わせた《調味料》を入れる
6
蓋をして強火にする
穴から蒸気が出てきたら中火にして12分♪
火を止めて蒸らし15分♪
7
出来上がりです☆
8
混ぜます☆

コツ・ポイント

IHの場合、IHを止めてそのまま置いたままにすると保温効果があるので蒸らし時間は別の場所に置いてください(¯—¯٥)

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i♡mika @cook_40064616

2015/11/28 10:32に公開

簡単に美味しいものを！(*˙˘˙)♡

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このレシピのキーワード

ご飯鶏肉ごぼうにんじん酒しょうが

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