豚肉と大根とゴボウのピリ辛オイスター炒め

Name: 豚肉と大根とゴボウのピリ辛オイスター炒め
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(切り落とし) 約200ｇ; ★塩・こしょう 各少々; ★片栗粉 小２; サラダ油(炒め用) 小２; 大根 1/4本; ゴボウ 1本; 白ネギ（あれば） 1/2本; ☆オイスターソース 大２; ☆お水 大１; ☆お砂糖・お醤油 各大１/２; ☆ごま油 小１; ☆豆板醤 小２～３

acchin721 @cook_40037648

ペラペラ大根たっぷり～～
牛蒡の食感にピリ辛味も！
お酒もご飯も進みます(^-^)
このレシピの生い立ち
ペラペラ大根でお料理したくて。。

豚肉と大根とゴボウのピリ辛オイスター炒め

acchin721 @cook_40037648

ペラペラ大根たっぷり～～
牛蒡の食感にピリ辛味も！
お酒もご飯も進みます(^-^)
このレシピの生い立ち
ペラペラ大根でお料理したくて。。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2~3人分

豚肉(切り落とし) 約200ｇ
★塩・こしょう各少々
★片栗粉小２
サラダ油(炒め用) 小２
大根 1/4本
ゴボウ 1本
白ネギ（あれば） 1/2本
☆オイスターソース大２
☆お水大１
☆お砂糖・お醤油各大１/２
☆ごま油小１
☆豆板醤小２～３

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚肉は★を揉みこみ下味をつける。
大根は皮を剥き、ピーラーでペラペラにする。
ゴボウはささがきに、白ネギは斜めに切る。
2

フライパンにサラダ油（小1）をしき、大根・ゴボウ・白ネギを入れて炒め、しんなりしたらお皿に取り出しておく。
3

同じフライパンにサラダ油（小1）をしき、下味をつけた豚肉を入れて炒め、全体に火が通ったら取り出した野菜類を戻し入れる。
4

さっと混ぜ合わせたら☆を加えて味が馴染むように全体に炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで調整してください。
白ネギはなくてもＯＫです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

acchin721 @cook_40037648

2016/03/24 14:09に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

炒めもの大根豚肉ごぼう片栗粉長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ