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リメイク!筍ご飯ナンチャッテ中華風オコワ
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リメイク!筍ご飯ナンチャッテ中華風オコワ-レシピのメイン写真

リメイク!筍ご飯ナンチャッテ中華風オコワ

ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622

3日目の筍ご飯(>_<)ちょっと臭いが…なので中華風オコワに変身! お弁当や夜食、冷凍すれば保存食ok!
このレシピの生い立ち
生筍の筍ご飯を作りすぎて、残ってしまい、さすが生筍は傷みやすいので3日目は駄目だろう〜でも、せっかく手間暇かけた筍ご飯は捨てられなく、中華風オコワにしてみましたf^_^;

3日目の筍ご飯(>_<)ちょっと臭いが…なので中華風オコワに変身! お弁当や夜食、冷凍すれば保存食ok!
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リメイク!筍ご飯ナンチャッテ中華風オコワ

ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622

3日目の筍ご飯(>_<)ちょっと臭いが…なので中華風オコワに変身! お弁当や夜食、冷凍すれば保存食ok!
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生筍の筍ご飯を作りすぎて、残ってしまい、さすが生筍は傷みやすいので3日目は駄目だろう〜でも、せっかく手間暇かけた筍ご飯は捨てられなく、中華風オコワにしてみましたf^_^;

3日目の筍ご飯(>_<)ちょっと臭いが…なので中華風オコワに変身! お弁当や夜食、冷凍すれば保存食ok!
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生筍の筍ご飯を作りすぎて、残ってしまい、さすが生筍は傷みやすいので3日目は駄目だろう〜でも、せっかく手間暇かけた筍ご飯は捨てられなく、中華風オコワにしてみましたf^_^;

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材料

4個分
  • 残った筍ご飯 丼1杯
  • △上新粉 小さじ2
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★胡椒 少々
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ▲胡麻油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    火の付いてないフライパンに筍ご飯を入れほぐし△をまぶし混ぜ、★を入れ良く混ぜる。▲をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    フライパンを強火でお焦げが少し出来る位になったら火を止めラップを引きご飯を置き握る(熱い時はフキン等使用)

  3. 3

    ちょっときつめに握る方がオコワらしくなる。500Wのレンジで50秒チン→出来上がり!冷凍しておけば保存食ok。

コツ・ポイント

上新粉を良く混ぜレンジする事で餅米っぽくなります。きつめに握ればもっと餅っぽくなります。少し濃いめの味付けです。

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ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622
2014/04/24 00:53に公開
保育園の調理師です。私生活では3人の子供がいて、公務員にをして来ました。今では50代ですが8人の孫がいます。安全に簡単に、美味しい(o^~^o)食生活☆を気にかけてます。働きながらの子育ては面倒臭い事はどうすれば皆笑って生活するか考えて来ました#^.^#離乳食~オヤツ迄色々少しずつ投稿してみますね!!子供達いっぱい食べてお~きくな~れ♪ 私にできる事といえば食べる事位…元気なうちにレシピ残します
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このレシピのキーワード

おこわ ご飯 たけのこ 上新粉

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