簡単ヘルシー☆三色豆腐白玉団子
せんの会 @cook_40050850
とっても可愛い三色団子
お豆腐だけで白玉を混ぜています。
水は一滴も入っていません。
驚くほど滑らかで口当たりが最高です
このレシピの生い立ち
器は、ポーセリンペインティング 「梅田裕子先生」 の桜の美しいお皿です。
なんて素敵なのでしょうか・・・
心の籠った一筆一筆から先生の優しさが伝わってきます。
簡単ヘルシー☆三色豆腐白玉団子
とっても可愛い三色団子
お豆腐だけで白玉を混ぜています。
水は一滴も入っていません。
驚くほど滑らかで口当たりが最高です
このレシピの生い立ち
器は、ポーセリンペインティング 「梅田裕子先生」 の桜の美しいお皿です。
なんて素敵なのでしょうか・・・
心の籠った一筆一筆から先生の優しさが伝わってきます。
作り方
- 1
ボウルに白玉粉と豆腐を加えて混ぜ合わせ、耳たぶくらいの硬さになったら良く練り、３等分に分ける。
- 2
①の１つに湯で溶いた抹茶、１つに食紅（割りばしなどでほんの少し付けるような感じで！） を入れてしっかり混ぜて色付けする。
- 3
３種類それぞれ食べ易い大きさに丸める。
- 4
鍋に熱湯を沸かしてお団子を入れて茹でる。浮き上がってきたらそのまま２分程おいて、冷水に取って冷ます。
- 5
器に盛り、あずきときな粉を添える。
コツ・ポイント
とっても可愛い三色団子
お豆腐だけで白玉を混ぜています。
水は一滴も入っていません。
驚くほど滑らかで口当たりが最高
時間がたっても硬くならないのです。
しかも、栄養価もアップ
早速作って下さいね。
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