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炊飯器 牛すね肉シチュー 市販ルウ
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炊飯器 牛すね肉シチュー 市販ルウ-レシピのメイン写真

炊飯器 牛すね肉シチュー 市販ルウ

ぱくぱくchan
ぱくぱくchan @cook_40172318

炊飯器でお肉を柔らかく!ほったらかし料理♪
このレシピの生い立ち
炊飯器なら、外出してる間に料理が出来るから!

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材料

5皿分
  • 牛すね肉 300g
  • 玉ねぎ 1.5個(300g)
  • 人参 1本(150g)
  • じゃがいも 1個(150g)
  • エリンギ 2本
  • 市販シチュールウ 5皿分(1箱)
  • 水 800cc
  • ※お肉下準備用
  • 水 適量(200㏄)
  • 酒 100cc
  • サラダ油 適量
  • ※野菜下準備
  • オーリブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サラダ油をひいたフライパンですね肉を焼く。

    • 炊飯器 牛すね肉シチュー 市販ルウ作り方1写真
  2. 2

    ①と酒、水を炊飯器へいれて早炊きボタンをおす。

    • 炊飯器 牛すね肉シチュー 市販ルウ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいも、ニンジン、エリンギを食べやすい大きさにカット。玉ねぎはスライス。

  4. 4

    オリーブオイルで玉ねぎを炒め、しんなりしたら他の野菜をすべて入れ炒める。

    • 炊飯器 牛すね肉シチュー 市販ルウ作り方4写真
  5. 5

    ②で出来たお肉を一口大にカット。④を炊飯器入れ、煮汁はそのまま、煮込み用の水を入れて、炊飯スイッチ。

    • 炊飯器 牛すね肉シチュー 市販ルウ作り方5写真
  6. 6

    炊き上がると、ルウを、投入。あとは少し保温してスイッチを切る。

    • 炊飯器 牛すね肉シチュー 市販ルウ作り方6写真

コツ・ポイント

お肉を二度、炊飯することでスプーンで簡単に切れて美味しくなります。
お肉の煮汁はそのまま使ってください!

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ぱくぱくchan
ぱくぱくchan @cook_40172318
2016/01/29 02:49に公開

このレシピのキーワード

シチュー にんじん エリンギ じゃがいも お肉 酒 牛すね 玉ねぎ

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