小豆を水につけず、茹でこぼさずに簡単に小豆餡
このレシピの生い立ち
マクロビに始めて、砂糖なしで試したのですが、やっぱり餡子は甘い方がよくて、さらに手間を省きたくて作りました。
ネットで調べると茹でこぼさないほうが効用があるという説もあるので・・ 漢方医学では脚気や黄疸、下痢・便秘、湿疹等にいいそうです、