りんごのコンポートを作る。りんご半分を薄切りする。
フライパンにバター、りんご、砂糖をいれて、弱火で熱する。

クッキングシートを敷いた型に、綺麗に並べ冷ましておく。

次に生地を作る。
ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で混ぜる。

砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。

残った1/2個分のりんごをすりおろし、生地に加え混ぜる。

一緒にふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラで、さっくり混ぜる。

型に生地を入れ、180度に予熱したオーブンで、40分〜50分焼く。

真ん中に竹串を刺して、どろっとしたものが付いてこなければ、型から外し粗熱をとる。