きゅうりを水で洗い、軽く拭き取ります。

きゅうりをピーラーで軽く皮をむき、斜め薄切りにします。

梅の種を取り除き、包丁で細かくたたきます。

切ったきゅうりと梅をボールに入れて混ぜ合わせます。

醤油で味を整えてできあがりです。